副菜

エグみが消える…!たけのこのにんにくチーズ炒め

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タケノコの下処理時間は除く
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あく抜きがイマイチだったのか…ちょっとエグみが残ったタケノコも! チーズの旨味で上手にカバー♪めちゃくちゃ美味しくいただけるレシピです。 ハーブソルトはミラクルすぱいすふ~塩を使用しています。お好みのものでどうぞ!

材料3人分

  • タケノコ
    250g
  • にんにく
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • ハーブソルト
    適量(塩・こしょうでも可)
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • 刻みパセリ
    お好みで

作り方

  • 下準備
    タケノコはあらかじめ水煮にしておく。

  • 1

    タケノコは5mm程度の薄切りにする。

    エグみが消える…!たけのこのにんにくチーズ炒めの工程1
  • 2

    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルににんにくを加えて香りを出す。

    エグみが消える…!たけのこのにんにくチーズ炒めの工程2
  • 3

    2に1を加え、ハーブソルトをまぶして炒め合わせる。

    エグみが消える…!たけのこのにんにくチーズ炒めの工程3
  • 4

    皿に盛り、粉チーズ、刻みパセリ(お好みで)をかける。

    エグみが消える…!たけのこのにんにくチーズ炒めの工程4

ポイント

エグみが強い場合は、粉チーズの分量を増やしてください。

作ってみた!

  • mami_yh
    mami_yh

    2024/04/20 17:53

    シンプルなんだけど、にんにくと粉チーズのおかげで止まらない美味しさでした! おつまみにもいいかと思います😊

質問

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