副菜

香りがいい~♪砂肝の和風マリネ

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  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物2.3g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質12.3g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みょうがの季節になり、たっぷりのみょうがだけで作ってみたら最高に美味しかったレシピです! あっさりとしていて、ついつい手が止まらなくなる香り…低カロリーで糖質オフです!


レシピ更新内容

2025/07/22

作るポイントに、おすすめの食材を追加しました。

材料3人分

  • 砂肝
    250g
  • みょうが
    5本
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    白だし(10倍濃縮)
    小さじ1
  • A
    うすくち醤油
    小さじ1(普通の醤油でも可)

作り方

  • 1

    みょうがは輪切りにしておく

    香りがいい~♪砂肝の和風マリネの工程1
  • 2

    一口大に切った砂肝を、沸騰した湯で5分茹でる。

    香りがいい~♪砂肝の和風マリネの工程2
  • 3

    2にA ごま油大さじ1、白だし(10倍濃縮)小さじ1、うすくち醤油小さじ1和える

    香りがいい~♪砂肝の和風マリネの工程3

ポイント

あっさりめの味付けになっていますので、醤油の量で、お好みの味付けに調整してください。 砂肝以外にもとり皮やささみなども美味しいですし、トマトやキュウリなどの野菜も合いますよ!

作ってみた!

質問

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