卵もレンチン15分☆【なんちゃって和風ガパオライス】

材料4人分

• 豚ひき肉
  300g
• ピーマン
  4個
• 赤パプリカ
  1/2個
• 卵
  4個
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  小さじ1/2
• A
  ニンニクチューブ
  7cm
• A
  刻み赤唐辛子
  小さじ1
• B
  和風だし
  大さじ2
• B
  オイスターソース、ごま油
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンと赤パプリカは、細切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に、豚ひき肉、A 料理酒大さじ1、塩こしょう小さじ1/2、ニンニクチューブ7cm、刻み赤唐辛子小さじ1を入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて、600wの電子レンジで5分加熱し、ピーマン、B 和風だし大さじ2、オイスターソース、ごま油各大さじ1を入れて、ラップをかけずに600wで5分加熱する。

  
• 2

  深さのある耐熱容器に、卵を割り入れ、黄身に数カ所楊枝で穴を開けて、水大さじ1/2(分量外)を入れ、ふんわりラップをかけて解凍モードの電子レンジで1分30秒加熱する。

  
• 3

  お皿に、ご飯、①、②を盛り付ける。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①ピーマン、パプリカを細切りにする→食べやすく見た目も良くなりますよ♪ ②豚ひき肉と調味料を混ぜてレンチンする→２つが合わさって、あとから入れるピーマンとパプリカに旨味を広げます♪ ③レンチンで目玉焼きを作る場合は、必ず解凍モードで。また機種によって、固まりがゆるい場合は30秒ずつ加熱しましょう！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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