ささみでヘルシー!ガパオライス

20

2020.08.09

分類主食

調理時間: 20分

ID 396376

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

高たんぱく低脂肪な鶏ささみで作るガパオライス。爽やかなバジルの香りが夏にピッタリの一品です。

    材料

    2人分
    鶏ささみ 180g
    玉ねぎ 1/2個
    ピーマン 1個
    赤パプリカ 1/2個
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1本
    バジル 10枚
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    ナンプラー 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    2個
    サラダ油 適量
    ごはん 茶碗2杯分
    バジル(飾り用) 適量

    作り方

    ポイント

    *鶏もも肉やミンチで作ることもできます。
    *唐辛子の分量はお好みで調整してください。
    1. 鶏ささみは粗みじんに切る。
      玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは1㎝角に切る。
      にんにくはみじん切りにして、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。
      バジルはひと口大にちぎる。
      A

      オイスターソース 大さじ1、ナンプラー 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにサラダ油大さじ1とにんにく、赤唐辛子を加えて弱火にかける。
      香りが出てきたら、鶏肉を加えて中火で炒める。
    3. だいたい色が変わってきたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
      ピーマン、パプリカも加えて炒め合わせて、火が通ればA

      オイスターソース 大さじ1、ナンプラー 大さじ1、砂糖 小さじ2

      で味付けをする。
      バジルも加えてさっと炒める。
    4. 別のフライパンに少し多めに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
    5. 皿にごはん、③、④を盛り、バジル(飾り用)を添える。
    12 104

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ガパオ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。