主菜

豚こま肉で♬しっかり味の豚こま唐揚げ

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15分

漬け込み時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっかり味付きの豚こまを使うのでお肉のうまみたっぷりのご飯が進むジューシーな唐揚げに^ ^✨ がっつり食べたい時、食べ盛りのお子様にもおすすめです😋✨

材料2人分

1
豚こま肉はボウルに入れてA 酒大さじ1.5、醤油大さじ2、鶏がらスープのもと小さじ1、塩コショウ適量、生姜、にんにくチューブで各3cmを入れ揉み込む。30分以上置いておき味をつける。
2
豚こま肉を食べやすい大きさに、ぎゅっとにぎりながら丸く形をつくる。（普通の唐揚げより一回り小さく、やや平べったくなるようにすると火が通りやすくなります。）
3
お肉の周りが白っぽくなるまで片栗粉をまんべんなくまぶす。
4
④フライパンに深さ2cmのサラダ油を入れて170度に熱し、両面がこんがり色づくまで両面計7〜8分揚げる。こんがり揚がったら網付きのバットに取り、油を切る。