主菜
カリカリ豚こまの梅おろしポン酢
20分
カリカリに焼いた豚こまを甘辛く焼いて おろしポン酢をかけました☺︎ ご飯によく合う旨味たっぷりの甘辛さと 大根おろし、梅、ポン酢のあと味さっぱり感が 相まってお箸がどんどん進みます🥢✨ どんどん暑くなってくるこれからの季節にも 美味しく食べられるメニューです☺︎🧡
作り方
- 1
大根はすりおろして水気を切る。 梅干しは種を取ってたたく。
- 2
豚こま肉はA しょうゆ、酒各小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩コショウ少々を揉み込む。
- 3
バットに片栗粉を広げ、 お肉を取り出してなるべく広げてまぶす。
- 4
フライパンに油を熱し、③を両面カリッと焼いたら器に盛り、梅と大根おろしを乗せポン酢をかける。
ポイント
◎梅干しはチューブでも代用して頂けます。 酸味が苦手な方は省いて下さい。
レシピID：461271
更新日：2023/06/10
投稿日：2023/05/24
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