【作業時間５分】鶏手羽元のコンソメ焼き

材料（10本分）

• 鶏手羽元
  10本
• 塩・こしょう
  少々
• A
  ヨーグルトの水分
  大さじ3
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ2
• A
  醤油・にんにくおろし
  各小さじ1/2
• オリーブ油
  大さじ1強

作り方

• 下準備
  ヨーグルトはボウルに重ねたざるに入れて「水分」を取り出す ■ ヨーグルトの目安は200g程度を水切りすると足りる水分が取り出せます。ヨーグルトから出る水分（ホエー）が鶏肉を柔らかくする働きがあります

  
• 1

  ・鶏手羽元は竹串で数カ所刺し、塩・こしょうをふる

  
• 2

  ボウルまたはポリ袋にA ヨーグルトの水分大さじ3、コンソメ（顆粒）小さじ2、醤油・にんにくおろし各小さじ1/2を合わせ１を入れて揉み込み30分程度冷蔵庫に置く ■半日〜１日おいても問題ありません

  
• 3

  天板にクッキングシートまたはホイルをしき２を並べ、オリーブ油を回しかける 【野菜を一緒にのせると効率◎】 好きな野菜を一緒にのせて焼くと効率よく調理できます （じゃがいもなど固い根菜は軽く茹でてから焼くとおいしい）

  
• 4

  250度に予熱したオーブンで15〜20分焼く ■ 焦げそうな場合は時間を短くしてもよいです

  
• 5

  【ヨーグルトデザートのレシピはこちら】 残った水切りヨーグルトはそのまま食べても濃厚で美味しいです！フルーツやはちみつと合わせても◎ りんごの簡単パフェレシピもご紹介しています ↓ レシピID:389281 https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/389281

  

ポイント

・オーブンは予熱して焼きはじめます （天板は入れずに予熱してください） ・オーブンは機種により焼き加減が異なります （様子をみて加熱時間や温度は調整してください）

作ってみた！

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