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    雪見ランチさん こちらのレシピに目を留めていただき、そして美味しそうなお写真と嬉しいお声をくださって本当にありがとうございます。Twitterで雪見ランチさんのことを知りまして、私の名前を出してくださっていたことに強く感激しました。こんな風に言ってくださる方がいるなら私頑張れる!頑張る!そう思える強い力になっています。雪見ランチさんご家族の笑顔がある食卓に、少しでもお役に立てるよう頑張ります。これからもどうぞよろしくお願い致します。力をくれてありがとうございました。

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【ヨーグルト&レンジで簡単】りんごパフェ

5

2020.04.09

分類デザート

調理時間: 5分(水切り時間はのぞく)

ID389281

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

すごく簡単!素材を活かしたヘルシーデザートです。水切りヨーグルトの濃厚な食感が◎

パフェ ヘルシー おやつ さっぱり レアチーズケーキ レモン はちみつ スイーツ おもてなし レモン汁 りんご クリームチーズ 水切りヨーグルト ヨーグルト デザート 爽やか 簡単

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材料2人分
りんご 1個
ヨーグルト(無糖) 200g
クリームチーズ(もしあれば) 40g
グラニュー糖 大さじ3
レモン汁 大さじ2
はちみつ 適量
作り方
Point!
ヨーグルトの水切りをして出る液体は乳清(ホエイ、ホエー)は栄養価あります!はちみつ、レモンを加えた爽やかなドリンク、スムージー、スープ、ドレッシングなどに活用できます。
  1. ・ボウルに一回り大きいざるを重ね、ヨーグルト(無糖)を入れ水切りする。
    ● 作る前の晩に準備しておく
  2. りんごは2cm程度の角切りにし、ボウル(耐熱性)に入れ、グラニュー糖、レモン汁をまぶす。
    ● 低農薬の場合はよく洗って皮ごと使えば赤く色づきます。
    ● 滑らかな食感に仕上げたい場合は皮を剥いてください。
  3. ボウルに「ふんわり」ラップをし、電子レンジで加熱(600W 5分)で加熱し、あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
    ● 好みでシナモンを加えても◎
  4. 水切りしたヨーグルトに、クリームチーズ(もしあれば)を加え、はちみつを加え好きな甘さにする。
    ● クリームチーズを入れる場合は室温に戻すか、電子レンジで軽く温め(10秒くらい)ると混ぜやすいです。
  5. グラスに3、2の順に重ね完成。
    ● グラノーラやカステラなどを入れるアレンジも◎
  6. ミントを飾ると香りと見た目がカフェ風仕立てに。
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