Name: 【ヨーグルト＆レンジで簡単】りんごパフェ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: パフェ
Ingredients: りんご 1個; ヨーグルト（無糖） 200g; クリームチーズ（もしあれば） 40g; グラニュー糖 大さじ3; レモン汁 大さじ2; はちみつ 適量

材料2人分

	りんご	1個
	ヨーグルト（無糖）	200g
	クリームチーズ（もしあれば）	40g
	グラニュー糖	大さじ3
	レモン汁	大さじ2
	はちみつ	適量

作り方

Point!

ヨーグルトの水切りをして出る液体は乳清（ホエイ、ホエー）は栄養価あります！はちみつ、レモンを加えた爽やかなドリンク、スムージー、スープ、ドレッシングなどに活用できます。

・ボウルに一回り大きいざるを重ね、ヨーグルト（無糖）を入れ水切りする。
● 作る前の晩に準備しておく
りんごは２cm程度の角切りにし、ボウル（耐熱性）に入れ、グラニュー糖、レモン汁をまぶす。
● 低農薬の場合はよく洗って皮ごと使えば赤く色づきます。
● 滑らかな食感に仕上げたい場合は皮を剥いてください。
ボウルに「ふんわり」ラップをし、電子レンジで加熱（600W 5分）で加熱し、あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
● 好みでシナモンを加えても◎
水切りしたヨーグルトに、クリームチーズ（もしあれば）を加え、はちみつを加え好きな甘さにする。
● クリームチーズを入れる場合は室温に戻すか、電子レンジで軽く温め（10秒くらい）ると混ぜやすいです。
グラスに３、２の順に重ね完成。
● グラノーラやカステラなどを入れるアレンジも◎
ミントを飾ると香りと見た目がカフェ風仕立てに。