ほっこり安心する、かぼちゃのコンソメバター♡ 箸休めにいかがですが(^^)? ついつい箸が伸びる♪ 優しいの味なのに、しっかり味が付いているかぼちゃです! 最後にバターを入れるのがポイントです♡ 是非お試しください♪
・最初にかぼちゃを炒める。 ・最後にバターを絡める。 この2つがポイントです♪
かぼちゃを1〜2cm幅の食べやすい大きさに切る。
フライパンに油(分量外)を大さじ2入れて、かぼちゃの表面の色が少し透明になるまで炒める。 ※焦げないように注意です。
水を入れ、沸騰したら蓋をして、5分程煮る。
コンソメ顆粒を入れて、落とし蓋、蓋をして5分煮る。
煮汁を煮こぼして(捨てて)、バターを入れよく絡める。
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はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨