主菜

【家族が大絶賛♡】激うま！厚揚げからあげ♪

投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間10分(漬け込み時間を除く)

これは…最強の厚揚げレシピー！！！ってなった、"厚揚げからあげ" このレシピは自分で絶賛できるくらい美味しくて(^^) 簡単に作れて、節約したい時にも、ガッツリ食べたい時にも◎ 厚揚げなのに、ボリューミーに仕上がります♡ 本当に本当にオススメです！！！息子、娘もパクパク！！夫にも大好評で、2枚分あっという間に無くなりました♪ 騙されたと思って作ってみて欲しい！！そんなレシピです♪ 是非一度お試しください♡ 動画も載せています。イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪

材料2人分

絹厚揚げ
2枚
A
本みりん
大さじ2
A
醤油
大さじ2
A
オイスターソース
大さじ1
A
生姜チューブ
1.5cm
A
にんにくチューブ
1.5cm
片栗粉
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・料理スタートした1番初めに味付けをして、10分以上おいてください◎ ・揚げ焼きし終わった後は、バット等を使い厚揚げが浮くようにして、油を切るとベタッとした感じにならなくなります。

1
絹厚揚げの表面の油をキッチンペーパーで拭き、ポリ袋に厚揚げを食べやすい大きさに、ちぎりながら入れる。
2
厚揚げの入ったポリ袋に、A 本みりん大さじ2、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、生姜チューブ1.5cm、にんにくチューブ1.5cmを入れ、厚揚げが崩れないようによく揉み馴染ませ、ポリ袋の空気を抜いて口を結ぶ。 10分以上おく。
3
作業台に片栗粉を広げて、厚揚げに片栗粉をまぶす。
4
フライパンに油(分量外)を底に行き渡るくらい入れ、厚揚げが、こんがりなるまで揚げ焼きにする。
5
バットにあげて、油をよくきる。