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【家族が大絶賛♡】激うま!厚揚げからあげ♪

主菜

【家族が大絶賛♡】激うま!厚揚げからあげ♪
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間10(漬け込み時間を除く)

これは…最強の厚揚げレシピー!!!ってなった、"厚揚げからあげ" このレシピは自分で絶賛できるくらい美味しくて(^^) 簡単に作れて、節約したい時にも、ガッツリ食べたい時にも◎ 厚揚げなのに、ボリューミーに仕上がります♡ 本当に本当にオススメです!!! 息子、娘もパクパク!! 夫にも大好評で、2枚分あっという間に無くなりました♪ 騙されたと思って作ってみて欲しい!!そんなレシピです♪ 是非一度お試しください♡ 動画も載せています。 イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪

材料2人分

  • 絹厚揚げ
    2枚
  • A
    本みりん
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    生姜チューブ
    1.5cm
  • A
    にんにくチューブ
    1.5cm
  • 片栗粉
    適量

作り方

ポイント

・料理スタートした1番初めに味付けをして、10分以上おいてください◎ ・揚げ焼きし終わった後は、バット等を使い厚揚げが浮くようにして、油を切るとベタッとした感じにならなくなります。

  • 1

    絹厚揚げの表面の油をキッチンペーパーで拭き、ポリ袋に厚揚げを食べやすい大きさに、ちぎりながら入れる。

    工程写真
  • 2

    厚揚げの入ったポリ袋に、A 本みりん大さじ2、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、生姜チューブ1.5cm、にんにくチューブ1.5cmを入れ、厚揚げが崩れないようによく揉み馴染ませ、ポリ袋の空気を抜いて口を結ぶ。 10分以上おく。

    工程写真
  • 3

    作業台に片栗粉を広げて、厚揚げに片栗粉をまぶす。

    工程写真
  • 4

    フライパンに油(分量外)を底に行き渡るくらい入れ、厚揚げが、こんがりなるまで揚げ焼きにする。

    工程写真
  • 5

    バットにあげて、油をよくきる。

    工程写真
レシピID

437496

「厚揚げ」の基礎

「醤油」の基礎

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【家族を"笑顔"にする、子どもも大人も"いっしょ"ごはん】 子どもが食べやすくなる作り方で、大人も満足できる♡ 作り方も味付けも"いっしょ"! ⁡ お料理って生活をする中で、重要なポジションにありますよね☺︎ お仕事をしていたり、子育てをしていると、お料理が重荷になっちゃったり、疲れた時に楽したい…ってなることも多いと思います。 でも毎日お惣菜で誤魔化すこともできない… 悩んでる方も多いのではないのかな?と。 なるべく簡単にパパッと、美味しいものを作れると、作る方も食べる方も笑顔になれると思っています♪ お家にある基本的な調味料のみ♡ スーパーで買える身近な食材で簡単に◎を実現するお料理を提案します! 家族に喜ばれる料理が作りたい! そんな方へ向けた、バチっと味が決まるレシピ♪ ⁡
子どもと大人の"食"について 現在進行形で悩み解決中の私がお届けする 背伸びをしないレシピを紹介します♩ 
 家族を『笑顔』にする こどもと大人も"いっしょ"ごはん♡ 是非お試しください✨ 動画も積極的に投稿しているので 良ければご覧ください♪

 profile▶︎ 1991年生まれ / 2児の母     福岡県在住  資格 ▶︎上級幼児食インストラクター     野菜スペシャリスト 2022.4 Nadia編集部賞受賞 2022.5 エスビー食品 李錦記オイスターソースレシピコンテスト 優秀賞・李錦記賞受賞

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