副菜

【とびっきり美味しい♡】シャキとろとまーと。

投稿日2022/08/02
更新日2022/08/02
調理時間5分

あっという間になくなる、ひと品。夏バテ気味な方にもオススメです◎ オクラって生のままの方が栄養素も多く摂れる部分があるんですよ✨ ネバネバもトロトロも味わえる夏の逸品かなと思います♪ 是非一度食べてみてほしいです♡ 動画も載せています✨ イメージしやすくなるかと思いますので、良ければご覧ください♪

材料2人分

トマト
1個
オクラ
1袋(8〜10本)
納豆
1パック
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
A
リンゴ酢
大さじ1/2
A
白ごま
小さじ2
A
すりごま
小さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

▷ポイント・オクラは生のまま◎ 　→水溶性ビタミンも損なわずに食べれる　　今回のレシピは生のままがオススメ♡ ・オクラには…ビタミン、ミネラルも　豊富なので夏バテ予防食材です◎ ▷代用リスト・めんつゆ(濃縮変換) 　→ 白だし　　だしの素・ほんだし: 水大さじ1に溶かして　【めんつゆ濃縮変換】ストレート : 大さじ4 　　3倍濃縮 : 大さじ1と1/2 4倍濃縮 : 大さじ1 ・りんご酢　→穀物酢・米酢

1
オクラは袋のまま塩揉み(分量外小さじ1/2)し、流水で洗う。
2
オクラを見て2〜3mmの薄切りにし、ボウルに入れる。
3
トマトを5mmの角切りにし、ボウルに入れる。
4
納豆は軽く混ぜて、ボウルに入れる。
5
A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、リンゴ酢大さじ1/2、白ごま小さじ2、すりごま小さじ1を入れてよく混ぜる。
6
冷奴や豚肉・鶏肉、そうめん等、麺類にも◎ 最高に合います！

レシピID

442208

質問

作ってみた!

レビュー（1件）

hanamomi
2022/08/03 08:46
「ムチン」とは、動物性の成分を指す言葉です。本件誤報が「ネバネバ詐欺」の温床になっていたことが判明し、全国的規模での訂正が行われています。「ムチン様」「ムチン質」はもちろん、「ムコ多糖体」、「ムコ多糖」、「コンドロイチン（硫酸）」、「ヒアルロン酸」、そして「ムチン型糖タンパク質」も動物性の成分を指す言葉です。なお、最新の訂正状況については各自、キーワード検索「ムチン訂正」でご確認ください。 #公共メディアじゃんぬ