【とびっきり美味しい♡】シャキとろとまーと。

材料2人分

• トマト
  1個
• オクラ
  1袋(8〜10本)
• 納豆
  1パック
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• A
  リンゴ酢
  大さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ2
• A
  すりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  オクラは袋のまま塩揉み(分量外小さじ1/2)し、流水で洗う。

  
• 2

  オクラを見て2〜3mmの薄切りにし、ボウルに入れる。

  
• 3

  トマトを5mmの角切りにし、ボウルに入れる。

  
• 4

  納豆は軽く混ぜて、ボウルに入れる。

  
• 5

  A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、リンゴ酢大さじ1/2、白ごま小さじ2、すりごま小さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 6

  冷奴や豚肉・鶏肉、そうめん等、麺類にも◎ 最高に合います！

  

ポイント

▷ポイント ・オクラは生のまま◎ 　→水溶性ビタミンも損なわずに食べれる 　　今回のレシピは生のままがオススメ♡ ・オクラには…ビタミン、ミネラルも 　豊富なので夏バテ予防食材です◎ ▷代用リスト ・めんつゆ(濃縮変換) 　→ 白だし 　　だしの素・ほんだし: 水大さじ1に溶かして 　【めんつゆ濃縮変換】 ストレート : 大さじ4 　　3倍濃縮 : 大さじ1と1/2 4倍濃縮 : 大さじ1 ・りんご酢 　→穀物酢・米酢

作ってみた！

質問