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    梅タレでさっぱり！長芋の甘辛肉巻き

    梅タレでさっぱり！長芋の甘辛肉巻き
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    • 投稿日2022/04/08

    • 更新日2022/04/08

    • 調理時間10分

    梅風味のほんのり甘辛い照り焼きだれが、ご飯によく合います！＾＾⭐︎ ⭐︎長芋のぐっポイント⭐︎ 長芋には食物繊維がたっぷり。 食物繊維は腸内環境を整えたり、便秘の予防や改善、血糖値の急上昇の予防など、ダイエットしている時にも頼れる栄養素です＾＾

    材料2人分

    • 長芋
      280g
    • 豚薄切り肉
      10枚
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • 梅干し
      1個
    • 片栗粉
      大さじ1
    • かつお節
      適量
    • 刻みネギ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    長芋は繊維に沿って切ることで、シャキシャキとした歯応えになります♪ また煮からめる時、タレが少し残るくらいで火を止めてください＾＾

    • 準

      長芋は繊維に沿って、1センチ厚さの短冊切りにする。その際10個分を作る。

      梅タレでさっぱり！長芋の甘辛肉巻きの下準備
    • 1

      豚薄切り肉で長芋を巻き、片栗粉をまぶす。 梅干しは種を取り、刻み、A 砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1と合わせておく。

      梅タレでさっぱり！長芋の甘辛肉巻きの工程1
    • 2

      フライパンを熱し、弱火の中火で全面色づくまで返しながら焼く。

    • 3

      A 砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1と合わせた梅干しを入れ、全体を絡める。 お好みでかつお節、刻みネギを飾る。

    レシピID

    435096

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    ******👩🏻‍🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook

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