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    主食

    見た目も可愛い♪ズッキーニとベーコンの彩りキッシュ

    • 投稿日2024/05/31

    • 更新日2024/06/06

    • 調理時間40

    彩り鮮やか!食卓に並ぶと可愛い、映えキッシュ♪チーズが香ばしく、じゅわっと口に広がるズッキーニがとっても美味しいです^^ ホームパーティなどおもてなし料理にも♪ ⭐︎ズッキーニは〇〇の仲間??! 実はかぼちゃの仲間なのです。他のかぼちゃは完熟してから食べますが、ズッキーニは実が未熟なうちに食べます。かぼちゃの仲間といっても糖質はとても低いので、低カロリーです^^

    材料4人分18センチのタルト型1台分

    • パイシート
      2枚
    • ズッキーニ
      2/3本
    • ベーコン
      6枚
    • プチトマト
      2個
    • A
      2個
    • A
      生クリーム
      100ml
    • A
      ピザ用チーズ
      30g
    • A
      塩コショウ
      適量
    • オリーブ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    パイ生地を一旦焼くことで、底の生地までパリっと仕上がるのでオススメです♪ パイ生地が途中で膨らんできたら、フォークで押さえてください!

    • 冷凍パイシートは冷凍庫からだしておく。ズッキーニは3ミリ幅の輪切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。

      工程写真
    • 1

      パイシートは型より大きめに伸ばし、フォークで穴を開け200℃で予熱したオーブンで、10分焼く。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブ油をひき、ズッキーニとベーコンをしんなりするまで中火で炒める。塩コショウをし、粗熱をとっておく。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA 卵2個、生クリーム100ml、ピザ用チーズ30g、塩コショウ適量を入れ、混ぜ、粗熱が取れたズッキーニとベーコンも加えてざっくりと混ぜる。オーブンからパイ生地を取り出し、卵液を流し入れる。プチトマトは輪切りにし、飾る。 180°で予熱したオーブンで25分焼く。

    レシピID

    484293

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