【２歳】クリスマスキッシュ【幼児食・取り分けごはん】

材料6人分（直径20cm・1500mlの耐熱皿使用）

• じゃがいも
  ２個
• ブロッコリー
  １／２株
• しめじ
  １／２株
• むき海老
  １０尾
• 冷凍ほうれん草
  ひとつかみ
• バター
  １０g
• 冷凍パイシート
  ２枚
• A
  卵
  ４個
• A
  牛乳
  ５０ml
• A
  砂糖
  大さじ１
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  コンソメ
  小さじ２

作り方

• 1

  じゃがいもの皮をむいて薄切りにし、水に１−２分さらします ６００Wのレンジで３分ほど加熱します

  
• 2

  ブロッコリーは先の柔らかいところのみを使います

  
• 3

  フライパンにバターを入れ熱し、細かくしたむき海老、ほぐしたしめじ、冷凍ほうれん草、ブロッコリーを入れ炒めます

  
• 4

  常温に戻した冷凍パイシートを麺蔵で薄く伸ばし、耐熱皿に敷きこみフォークで穴を開けます

  
• 5

  パイシートの底にじゃがいもを並べます A 卵４個、牛乳５０ml、砂糖大さじ１、コンソメ小さじ２を混ぜ粗熱が取れた３をしっかりと混ぜます

  
• 6

  ５をじゃがいもの上に流し入れピザ用チーズをのせて余ったパイシートを折り畳みます ボウルに残った卵液を塗ります

  
• 7

  ２００度に予熱したオーブンで３０分程度焼きます

ポイント

前日に下準備する場合は、STEP③まで作って冷蔵庫へ入れておき当日はパイシートと具を冷蔵庫から出して常温に戻ったら調理スタート。 オーブンの余熱より早く調理終わります👍 （たぶん10分もかからない） 忙しいパーティ準備でも、オーブン任せで主役級の豪華なメニューが作れます🎄

作ってみた！

質問