主食
【休日ランチに】本格簡単！鶏南蛮うどん
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物61.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質58.3g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鴨南蛮ならぬ、鶏南蛮うどん♡ 本格的なのに超簡単に完成＾＾ 簡単だけど豪華見えなので、休日ランチにもオススメです♪ 冷凍うどんがあったら作ってみてください♡ ⭐︎長ネギを食べて食欲増進！ 長ネギは別名、根深ねぎとして知られており冬になると甘さが増します。 刺激臭と辛みはアリシンという成分によるもので、消化液の分泌を促し食欲を増進させます。
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大の削ぎ切りに、長ネギは3センチ幅に切る。- 1
フライパンに米油(サラダ油)をひき、鶏肉を並べて上から塩(分量外のひとつまみ)を揉み込んでおく。
- 2
弱めの中火で鶏肉の両面合わせて5分ほど焼き、焼き色をつける。裏返したら長ネギを入れて焼く。
- 3
焼き色が付いたらA 水600ml、醤油、みりん大さじ2、和風顆粒だし小さじ1、冷凍うどんを入れて沸騰しうどんがほぐれたら器に盛る。お好みで七味をかける。
