トースターで完成【厚揚げのコチュマヨ田楽】

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• スライスチーズ
  2枚
• 大葉
  4枚
• 白いりごま
  適量
• A
  みそ
  大さじ1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーで軽く油を拭き、天板にのせてオーブントースターで5分焼く。

  
• 2

  大葉2枚は束ねて巻き、はさみで切って千切りにする。 残り2枚は盛り付け用に取り置く。

  
• 3

  ボウルにA みそ大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、コチュマヨ田楽みそを作る。

  
• 4

  1の厚揚げにスライスチーズと3のコチュマヨ田楽みそをのせ、天板にのせて焼き色が付くまで5分程焼く。

  
• 5

  取り置いておいた大葉を器に敷き、4をのせる。 白いりごまを散らして千切りにした大葉をのせる。

ポイント

・油抜き不要の厚揚げを使用しました。 ・今回使用した厚揚げは1枚120g・8cm角のものを使用しました。

作ってみた！

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