副菜
トースターで完成【厚揚げのコチュマヨ田楽】
投稿日2023/06/13
更新日2023/06/13
調理時間5分(焼く時間は除く)
包丁不要・火も使わない簡単レシピです。 厚揚げをオーブントースターで焼くだけ♪ ピリリと甘辛いコチュジャンを加えた田楽味噌をかけてこんがり焼きます。 おかずにもお酒のあてにもピッタリです。 焼きたて熱々を召し上がれ。
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- スライスチーズ2枚
- 大葉4枚
- 白いりごま適量
- Aみそ大さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
・油抜き不要の厚揚げを使用しました。 ・今回使用した厚揚げは1枚120g・8cm角のものを使用しました。
- 準
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで軽く油を拭き、天板にのせてオーブントースターで5分焼く。
- 2
大葉2枚は束ねて巻き、はさみで切って千切りにする。 残り2枚は盛り付け用に取り置く。
- 3
ボウルにA みそ大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、コチュマヨ田楽みそを作る。
- 4
1の厚揚げにスライスチーズと3のコチュマヨ田楽みそをのせ、天板にのせて焼き色が付くまで5分程焼く。
- 5
取り置いておいた大葉を器に敷き、4をのせる。 白いりごまを散らして千切りにした大葉をのせる。
レシピID
462531
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
