主食
いくらとたまごの軍艦巻き
投稿日2022/01/20
更新日2022/01/20
調理時間10分
いくらを頂いたので軍艦巻きにしてみました。フワフワたまごとの相性もバツグンですね。
材料2人分
- いくら50g
- 卵1個
- ごはんお茶碗1杯分程度
- のり全形1枚
- 大葉2枚
- サラダ油適量
- A牛乳小さじ2
- A顆粒和風だしの素小さじ1
- A砂糖小さじ2
- ガリ適量(お好みで)
作り方
ポイント
フワフワたまごといくらの軍艦巻きです。大葉の風味が良いアクセントになっていますね。
- 1
大葉を千切りにする。
- 2
ボウルに卵と A 牛乳小さじ2、顆粒和風だしの素小さじ1、砂糖小さじ2を入れ、よく混ぜる。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を加える。時々菜箸でかき混ぜながら、スクランブルエッグを作る。
- 3
ごはんを一口大に丸め、3cm幅程度に切ったのりを巻く。
- 4
のりを巻いたごはんに、スクランブルエッグ、いくら、大葉をのせて軍艦巻きにする。
- 5
お好みでガリを添えて盛り付ける。
レシピID
428953
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- Artist
Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。