副菜
おやつにもピッタリです！ごぼう揚げ
投稿日2022/04/09
更新日2022/04/09
調理時間20分
おやつにもピッタリですね。
材料4人分
- ごぼう1本
- A薄力粉大さじ5
- Aカレー粉大さじ1
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- A牛乳大さじ3
- サラダ油適量
- 塩適量
作り方
ポイント
ケチャップをつけてもおいしいですよ。
- 1
ごぼうをきれいに洗い、幅5mm程度の斜め切りにする。
- 2
A 薄力粉大さじ5、カレー粉大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1/2、牛乳大さじ3を混ぜて衣を作り、ごぼうに衣をつける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で揚げ焼きにする。
- 4
フライパンから取り出し油を切ったら塩で味を調え盛り付ける。
レシピID
434605
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。