【ごぼうのから揚げ】旬の美味しさ♡カリッと香ばしい♪

• 10分置く時間除く

材料2人分

• 新ごぼう
  1本(150g)
• A
  醤油、みりん
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにく､生姜
  各チューブ小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 片栗粉
  大さじ2~3

作り方

• 1

  新ごぼうは斜め切りにし、ポリ袋に入れA 醤油、みりん各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにく､生姜各チューブ小さじ1/2、塩ひとつまみを加え絡め15分以上置き、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し、①をこんがり揚げ焼きにする。

  

ポイント

★15分以上置くと、より味が染み込みます♪ ★ 片栗粉をまぶす際はごぼうの水気は捨ててからまぶすとカリッと仕上がります◎ ★普通のごぼうでもお作りいただけます◎

作ってみた！

質問