ねぎがおいしい！厚揚げうま塩ねぎ

材料4人分

• 厚揚げ
  1枚
• 長ねぎ
  1/2本
• A
  にんにく（チューブ）
  2cm程
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  炒りごま
  適量

作り方

• 1

  長ねぎは斜め切りにし、耐熱容器に入れ、軽く水をふりラップをかけて電子レンジ600Wで30秒程加熱する。水気を切り粗熱を取る。

• 2

  厚揚げを食べやすい大きさに切り、フライパンで素焼きにする。焦げ目がついたら返して全体に焦げ目がついたら皿に盛る。

• 3

  長ねぎとA にんにく（チューブ）2cm程、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ1、みりん小さじ2、炒りごま適量を和え、厚揚げにかける。炒りごまをかけて盛り付ける。

ポイント

厚揚げは適度に焦げ目をつけると美味しいですね。

作ってみた！

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