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    副菜

    さっぱり美味しい!とうがんの甘酢漬け

    • 投稿日2022/12/22

    • 更新日2022/12/22

    • 調理時間120

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    とうがんの簡単さっぱりレシピです。

    材料4人分

    • とうがん
      1/2個
    • きゅうり
      1本
    • 甘酢(市販のもの)
      適量
    • 小さじ1
    • 炒りごま
      適量

    作り方

    ポイント

    甘酢は市販のものを使っています。

    • 1

      とうがんの皮をむき種を取り3-5mm幅に切る。きゅうりはスライスする。

    • 2

      とうがんときゅうりを塩もみし、しんなりしたら塩を軽く洗い流し水気を切る。

    • 3

      2を甘酢(市販のもの)につけ冷蔵庫で1-2時間なじませる。炒りごまをふって盛り付ける。

    レシピID

    448820

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    Joe Okazaki
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    Joe Okazaki

    ☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。

    「料理家」という働き方 Artist History