簡単だけどおいしい♡豚肉と玉ねぎのバタポンソテー

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• 玉ねぎ
  1個
• A
  ぽん酢
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ2
• バター
  5g
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は大きいものは切り、玉ねぎは繊維に沿って1cm幅にスライスする。A ぽん酢大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2を合わせておく。

  
• 2

  フライパンを中火にかけサラダ油をひき、豚こま肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  A ぽん酢大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて炒め合わせ、仕上げにバターを加える。

  
• 4

  器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。

  

ポイント

・豚こま肉は、バラ肉やロース肉の薄切りでも美味しいです。 ・合わせた調味料は、よくかき混ぜながら加えてください(片栗粉が沈みやすいので)。

作ってみた！

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