副菜
トマトとワカメのまろやか中華サラダ
5分
- エネルギー112kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質5.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トマトの甘みとわかめのうま味を、醤油麹ベースのまろやか中華だれでまとめたさっぱりサラダです。 ごま油の香りがふわっと広がり、にんにくの風味が食欲をそそります。 火を使わず5分で完成するので、あと一品ほしいときや作り置きにもぴったり。 冷やすと味がなじんで、さらに美味しくなります✨
材料2人分
- トマト2個
- 紫玉ねぎ1/4個(普通の玉ねぎでも◎)
- 乾燥わかめ5g
- 酒・みりん各大さじ1
- A醤油麹大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aごま油小さじ2
- 白ごま適量
作り方
- 1
トマトはひと口大の大きさに切る。乾燥わかめは水に浸して戻し、水気を切っておく。紫玉ねぎは薄切りにする。
- 2
酒・みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wで50〜60秒加熱する。粗熱が取れたらA 醤油麹大さじ1、オイスターソース小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ2を混ぜ合わせる。
- 3
ボウルにトマト、わかめ、玉ねぎ、②の合わせだれを入れて混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。
ポイント
・醤油麹のまろやかな塩味とごま油の香ばしさがトマトによく合います(醤油麹がない場合は、同量の醤油で代用してください)。 ・冷やして味をなじませると、よりさっぱりと美味しく仕上がります。
レシピID：513052
更新日：2025/10/26
投稿日：2025/10/26
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/04/30 22:39
今夜の副菜に作ってみました♪ 切って和えるだけで、簡単に作れました🎶 大好きなトマトと醤油麹の組み合わせ、わかめのサラダも大好きで、私の好きがいっぱいのサラダ、中華ドレッシングが絶品で、さっぱりとても美味しかったです❤️💐 旦那さんと息子にも好評でした😊 また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
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