【挽肉の坦々風サラダ】レンチンで作れる♫
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/03
調理時間10分
まるで坦々麺⁉️🤭な 坦々風サラダに仕上げました✨ そぼろはレンチンで味付けまでするので フライパン要らずで完成♫ ピリ辛味なので 食欲が落ちやすい夏場でも 食欲増進しますよ🤗 宜しければお試しください💕
材料2人分
- 豚挽き肉100g
- もやし１袋
- きゅうり１/２本
- A合わせ味噌大さじ１
- A白すりごま大さじ１
- A豆板醤小さじ１/２
- A醤油小さじ１/２
- A砂糖小さじ１/２
- A生姜チューブ２㎝
- Aにんにくチューブ２㎝
- ラー油適量
- 胡麻ダレ適量
- 糸唐辛子適量
作り方
ポイント
⭐︎挽肉をレンチンしたときに まだ生のところがありましたら 30秒ずつ加熱時間を追加してください。 ⭐︎サラダは温かいままでも、冷めても 美味しくお召し上がりいただけますが 挽肉はかたまりやすいので 軽くレンチンして再度ほぐしてから お召し上がりいただくことを おすすめします✨
- 1
豚挽き肉にA 合わせ味噌大さじ１、白すりごま大さじ１、豆板醤小さじ１/２、醤油小さじ１/２、砂糖小さじ１/２、生姜チューブ２㎝、にんにくチューブ２㎝を混ぜてレンジ600wで３分加熱後、残った汁を混ぜながらほぐす。
- 2
もやしは耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600wで３分加熱。冷めたらぎゅっと握り水分を絞る。
- 3
きゅうりは千切りに。
- 4
具材は温かいままでもＯＫ。食べる際にはお好みでラー油や胡麻ダレなどをかけてください（糸唐辛子をのせると雰囲気でます♫）
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕