【挽肉の担々風サラダ】レンチンで作れる♫

材料2人分

• 豚挽き肉
  100g
• もやし
  １袋
• きゅうり
  １/２本
• A
  合わせ味噌
  大さじ１
• A
  白すりごま
  大さじ１
• A
  豆板醤
  小さじ１/２
• A
  醤油
  小さじ１/２
• A
  砂糖
  小さじ１/２
• A
  生姜チューブ
  ２㎝
• A
  にんにくチューブ
  ２㎝
• ラー油
  適量
• 胡麻ダレ
  適量
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 1

  豚挽き肉にA 合わせ味噌大さじ１、白すりごま大さじ１、豆板醤小さじ１/２、醤油小さじ１/２、砂糖小さじ１/２、生姜チューブ２㎝、にんにくチューブ２㎝を混ぜてレンジ600wで３分加熱後、残った汁を混ぜながらほぐす。

  
• 2

  もやしは耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600wで３分加熱。冷めたらぎゅっと握り水分を絞る。

  
• 3

  きゅうりは千切りに。

  
• 4

  具材は温かいままでもＯＫ。食べる際にはお好みでラー油や胡麻ダレなどをかけてください（糸唐辛子をのせると雰囲気でます♫）

  

ポイント

⭐︎挽肉をレンチンしたときに 　まだ生のところがありましたら 　30秒ずつ加熱時間を追加してください。 ⭐︎サラダは温かいままでも、冷めても 　美味しくお召し上がりいただけますが 　挽肉はかたまりやすいので 　軽くレンチンして再度ほぐしてから 　お召し上がりいただくことを 　おすすめします✨

作ってみた！

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