副菜
【豆腐とカニカマの卵とじ】胃に優しい♡体調不良のときにも♫
投稿日2023/07/10
更新日2024/03/03
調理時間5分
体調不良のときでも食べやすい味付け♫めんつゆを使用するので他の調味料は不要✌️水とともに煮込むだけ✨ すぐに作れるのであと一品！というときの副菜にもおすすめです😋◎ 宜しければお試しください💕
材料2人分
- 豆腐150g
- カニカマ3本
- たまご1個
- A水50ml
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
・妊婦さんやお子さまや、免疫が弱っている方はたまごはよく固めた方が良いです🥚 ・豆腐は絹がおすすめですが煮崩れしやすいので気になる方は木綿をご利用ください。
- 1
食べやすい大きさに豆腐を切り、カニカマはほぐしておく。
- 2
フライパンに1とA 水50ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2を加えて煮立たせて、弱めの中火で数分煮る。
- 3
溶きたまごを回し入れる。フライパンの縁の卵が固まってきたらお好みの半熟具合で火を止める。
- 4
お好みで刻みネギをのせてお召し上がりください。
レシピID
464322
質問
作ってみた!
美味しいもの大好き2023/12/27 19:19
父が体調を崩してしまったため、胃に優しい料理をと作らせて頂きました！ 柔らかく、優しいお味でとても美味しかったです☺️ 風邪を引いてしまった時にもぴったりだと思いました✨ リピします🫶
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
