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    主菜

    【焼肉のタレで!豚たまキャベツの味噌炒め】

    • 投稿日2023/09/25

    • 更新日2024/05/14

    • 調理時間10

    焼肉のタレでばっちり味が決まる! 節約の味方のキャベツをたっぷり入れたこってり味噌炒めで家族ウケ抜群♡ふわたまと一緒に食べるとまろやかになってより美味しい😋✨ 宜しければお試しください💕

    材料2人分

    • 豚バラ肉薄切り
      250g
    • キャベツ
      1/2玉
    • たまご
      2個
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • A
      焼肉のタレ
      大さじ3
    • A
      みりん、合わせ味噌
      各大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・豚こま肉でも◎ ・テフロン加工がないフライパンならば工程3でうすくサラダ油をひいてから炒めてください(豚バラから脂が出るので今回はひいていません)

    • 1

      豚バラ肉薄切りは10㎝程度に切り片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りに。たまごはボウルに入れてよくときほぐしておく。

      【焼肉のタレで!豚たまキャベツの味噌炒め】の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を熱して、①のたまごを流し入れる。数回菜箸で混ぜて半熟状態の炒り卵を作り、一度取り出す。

      【焼肉のタレで!豚たまキャベツの味噌炒め】の工程2
    • 3

      フライパンに1の豚バラとキャベツを入れる。豚バラに火が通り、キャベツがしんなりするまで中火で炒める。

      【焼肉のタレで!豚たまキャベツの味噌炒め】の工程3
    • 4

      A 焼肉のタレ大さじ3、みりん、合わせ味噌各大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2を加えて弱めの中火で煮からめたら、2のたまごを戻してざっと混ぜ合わせる。

      【焼肉のタレで!豚たまキャベツの味噌炒め】の工程4
    レシピID

    468817

    質問

    作ってみた!

    • あきの作ってみた!投稿(【焼肉のタレで!豚たまキャベツの味噌炒め】)
      あき
      あき

      2024/05/01 18:37

      キャベツ多めに作りました! 味付けバッチリ👌で、家族に好評でした! また作ります!
    • 680742
      680742

      2023/11/13 20:10

      炒め物は味がいつも決まらないので、市販の回鍋肉の素とか買ってしまうんですが…こちらのレシピは焼肉のたれ+味噌とみりんのコクでごはんの進む味になりました!!とても美味しかったです♪

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    nari(なりごはん)
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    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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