主菜
【水菜のさっぱり肉巻き】簡単美味しい！夫がハマった！！
投稿日2023/10/21
更新日2023/10/21
調理時間15分
豚バラと水菜があればすぐに作れる！😍 肉巻きのフライパン蒸しです🍳 ごま油とにんにくが少しアクセントがきいた ポン酢ダレをかけて、 シンプルイズベストな美味しさです✨ 久々に夫の『美味しかった』が聞けた 簡単に出来てメンズも喜ぶ一品、 宜しければお試しください💕
材料2人分
- 水菜１袋
- 豚バラ肉薄切り200g
- 酒（蒸す用）大さじ１
- Aポン酢大さじ３
- Aごま油大さじ１/２
- Aにんにくチューブ３㎝
- 刻みネギ、白いりごま適量
作り方
ポイント
⭐︎火を通しすぎると 水菜がしなっとしてしまうので 豚肉の色が変わる程度までの 蒸し時間でかまいません。 ３分経ったら蓋を開けて確認して 時間をご調整ください。
- 1
水菜は10㎝程度にざく切りする。
- 2
①を束にし、豚バラ肉薄切りを巻きつけて巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。酒（蒸す用）をかけて中火に点火する。
- 3
沸々してきたら蓋をして弱めの中火で３〜５分蒸す（肉の色が変わればOK）
- 4
A ポン酢大さじ３、ごま油大さじ１/２、にんにくチューブ３㎝を混ぜ、刻みネギ、白いりごまとともに肉巻きにかけてお召し上がりください。
レシピID
470409
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕