主食

不格好だけど旨い!サーモン入り具沢山キッシュ

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  • エネルギー445kcal
  • 炭水化物24.5g
  • 脂質32.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質23.1g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サーモン入り具沢山キッシュ♩ スモークサーモン使用なので下処理不要♩ 具沢山でお腹いっぱいになります◎ クリスマスなどパーティーメニューにおすすめです🎄💕

材料4人分(18㎝のタルト型1台分)

  • 冷凍パイシート
    2枚
  • スモークサーモン
    70g
  • じゃがいも
    小さめ1個
  • ほうれん草
    1/3袋
  • しめじ
    1/3袋
  • 有塩バター
    10g
  • A
    生クリーム
    150g
  • A
    たまご
    2個
  • A
    ミックスチーズ
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    オーブンは200度で予熱しておく。

  • 1

    冷凍パイシートを袋通りに解凍してタルト型より少し大きめに麺棒で伸ばしておく。型につけて縁はしっかり止める。

    不格好だけど旨い!サーモン入り具沢山キッシュの工程1
  • 2

    フォークで数カ所プスプスと刺した後重しをのせ、予熱後のオーブンで20分空焼きをする。

    不格好だけど旨い!サーモン入り具沢山キッシュの工程2
  • 3

    じゃがいもは1㎝角切り水にさらす。ほうれん草は4㎝幅に切り、ラップにくるみレンジ600wで1分加熱する。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく

    不格好だけど旨い!サーモン入り具沢山キッシュの工程3
  • 4

    フライパンに有塩バター10gを熱し、中火で水気を切ったじゃがいもを炒め、焦げ目がついてきたらしめじを加え炒める。最後にほうれん草とスモークサーモンを加えて、さっと炒める。

    不格好だけど旨い!サーモン入り具沢山キッシュの工程4
  • 5

    火を止めてA 生クリーム150g、たまご2個、ミックスチーズ大さじ2を加えて全体によく混ぜ合わせる。

    不格好だけど旨い!サーモン入り具沢山キッシュの工程5
  • 6

    空焼き後のパイに5を流し込み、200度のオーブンで30分焼く。

    不格好だけど旨い!サーモン入り具沢山キッシュの工程6

ポイント

パイシートを焼く時はオーブンによって時間が違うので様子を見ながら調整してください。 タルト型からはみ出たパイシートは切り落とした方が仕上がりはキッシュらしくて綺麗です。

作ってみた!

質問

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