節約したい時に厚揚げメニューさえ覚えておけば、ボリュームあるけど節約になる献立の出来上がり♪給料日前などに使えるお財布にやさしい厚揚げ献立シリーズです。
1日目
比較的食材の少ない献立です。さらに節約したいときは、豆もやしをもやしに、サラダチキンは鶏むね肉を茹でたもので代用できます。2品で仕上げたいときは、かぼちゃの煮物をカットしてくださいね。
2日目
主菜は厚揚げにチーズをプラスして豚バラで巻いているので、野菜を巻くよりとってもボリューミー!ナムル、ごま和えは作り置きOK!2品にしたいときは、ごま和えをカットしてくださいね。
3日目
タルタルをかけた厚揚げベーコンを巻きはボリューミーで子供もよろこぶメニュー!カリフラワーが高い場合は、ブロッコリーとウインナーだけ、もしくはカリフラワーの代わりにじゃがいもを加える等して節約も◎です。ホットサラダの代わりに、厚揚げのプレートに千切りキャベツを盛りっと付け足すだけでもOKです。
藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。