レシピサイトNadia
    • 2023/02/10
    • 献立
    • 3日分
    • 391

    作り置きも出来る!満足しちゃう【焼き鳥】バランス献立

    ご飯もビールもすすんでしまう♪子供にも大人にも人気の「焼き鳥」を様々な形に変えて献立に取り入れました!主菜、副菜は作り置きもできるため、当日準備は簡単!汁物はどれも5分で作れます。

    1日目

    たれ焼き鳥がメインの献立

    子供も大人も大好き!「串無しねぎま」を主菜とした献立です。 鶏肉の下味をつけてから置く時間を活用してサラダを作り、かき玉スープの準備をします。スープのレンチンは焼き鳥を作りながら出来ちゃいます♪ また、焼き鳥もサラダも作り置きできるため、事前に作り置きもおすすめです。 甘辛い焼き鳥メニューに、ピリッと辛子が効いたサラダのバランスが絶妙ですが、お子様が食べられる際は辛子は調整してくださいね。

    2日目

    塩焼き鳥がメインの献立

    ビールも飲みたくなっちゃう「塩焼き鳥アレンジメニュー」を主菜とした献立です。 鶏れんこんの切り物、下味つけを終わらせたら、サラダに取りかかるとスムーズですが、どちらも作り置き可能です。特にツナマヨサラダは作り置きしても味が落ちないため、作り置きがおすすめ。スープは鍋で作りますが5分で完成です♪ ピリリと刺激のある黒胡椒や花椒の主菜とスープに対して、まろやかな口当たりのサラダがピッタリ合います。

    3日目

    焼き鳥丼がメインの献立

    焼き鳥屋さんのランチメニューのような「焼き鳥丼」献立です。 可能であれば、前日に鶏肉の下味つけを仕込んでおくと楽ちん&美味しさ倍増します。 他2献立同様、当日に下味つけするなら、鶏肉下味つけをした後にサラダに取りかかるとスムーズです。 丼にボリュームがあるため、サラダ、スープは軽めにし、バランスを取りました。

    藤本マキ
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    藤本マキ

    料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

    • 栄養士
    • 豆腐マイスターアドバンス

    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

    「料理家」という働き方 Artist History