簡単ヘルシー♪キャベツとえのきの海苔和え

材料2人分

• キャベツ
  180g(約1/4個)
• えのきだけ
  正味100g
• A
  海苔の佃煮
  15g(約大さじ1)
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1
• A
  酢、ごま油
  小さじ1
• いりごま
  小さじ2
• 大葉
  3～4枚

作り方

• 1

  キャベツはひとくち大にちぎり、耐熱容器に入れる（芯は下の方に入れる）。その上に半分の長さに切ってほぐしたえのきだけを散らし、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  ボウルにA 海苔の佃煮15g、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、酢、ごま油小さじ1を合わせる。

  
• 3

  粗熱が取れた1を2に加えて混ぜる。いりごまを加えてさっと混ぜ、器に盛り付け、せん切りにした大葉をのせる。

  

ポイント

＊キャベツを耐熱皿に入れる際は、火の通りが早い下側に芯を入れてください（レンジによって異なる場合もあります）。 ＊レンチンしたキャベツは水切り等の必要もありません。

作ってみた！

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