Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】

    ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】 7分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】

    なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】 7分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き

    スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き 7分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ*

    *キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ* 7分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やみつき*ごまニラチキン*

    やみつき*ごまニラチキン* 7分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

常備菜*豚バラごぼうのエスニックきんぴら

15
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.10.14

分類副菜

調理時間: 15分(ごぼうの浸水時間は除く)

ID367293

Norimaki

簡単ヘルシー幸せごはん。

あまりがちなナンプラーを使ったエスニック風味のきんぴらです。
豚バラが程良いコクをプラスし、しっかりおかずになります。作り置き、お弁当にも。

炒めもの フライパン お弁当 エスニック スイートチリソース 常備菜 簡単 きんぴら きんぴらごぼう つくりおき ナンプラー 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
豚ばら肉 100g
ごぼう 1/2本(25cm)
人参 50~60g
塩・胡椒 少々
生姜・にんにく(すりおろし) 各小さじ1/4
A
ナンプラー 大さじ1
A
スイートチリ 大さじ1
作り方
Point!
ごぼう、人参は食感を残すため細く切り過ぎないよう注意して下さい。
  1. 豚ばら肉は1~2cm幅に切る。
    ごぼう・人参は棒状にカットし、ごぼうは20分程水につけて灰汁を取り、ザルにあげる。
  2. フライパンにサラダ油を熱して豚バラを炒め、色が変わってきたら塩・胡椒で下味をつける。ごぼうと人参を加えて炒め、油が全体にまわったら、蓋をして1分半蒸し焼きにする。
    一度フライパンの中身を返し、再び蓋をして1分半蒸し焼きにする。
  3. 生姜・にんにくを加えて軽く炒めた後、一度火を止める。
    A

    ナンプラー 大さじ1、スイートチリ 大さじ1

    を加え、再び火をつけて汁気がなくなるまで炒め絡める。
24 77
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×海藻 (25) フライパン×海苔 (11) お弁当×甘酒 (7) 作り置き×ひじき料理 (5) きんぴら×長ねぎ (3) きんぴらごぼう×肉 (3) つくりおき×麺類 (3) エスニック×麺類 (3) スイートチリソース×魚介のおかず (3) ナンプラー×魚料理 (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「ごぼう 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents