無限に食べれる♪ピリ辛肉味噌豆腐

• 5分

材料2人分

• 鶏ひき肉
  100g
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  コチュジャン、醤油
  各小さじ1
• A
  酒、みりん、砂糖
  各大さじ1
• ごま油
  適量
• 豆腐
  1丁
• 刻み葱、いりごま
  適量

作り方

• 1

  フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで中火で炒め、一旦火を消す。

  
• 2

  A 味噌小さじ2、コチュジャン、醤油各小さじ1、酒、みりん、砂糖各大さじ1を直接フライパンに入れたら、再び加熱し、味噌を溶かしながら、汁気が少なくなるまで炒める。

  
• 3

  豆腐の上に2をかけ、刻み葱、いりごまをふる。 ※温奴で食べる場合は、豆腐を半分に切って器に入れてレンジで温めてください。

ポイント

＊豆腐の種類は木綿でも絹でも合います。（今回は木綿豆腐を使用しています）

作ってみた！

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