主食
ダイエット食！？キムチとチーズの豆腐チヂミ
10分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物22.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もっちりとろ～り食感♪ 今SNSで話題の！キムチとチーズの豆腐チヂミです。 チーズたっぷりでカロリーは高めですが、出来るだけ粉を少なくして糖質カット♪ しかも腹持ちが良いのに、短時間で出来て包丁いらずのズボラ飯！ おかずとして取り分けて…というよりも、主食的なチヂミとしてお召し上がりください。
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れて、ホイッパーでクリーム状にする。
- 2
1にA 片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ2、醤油小さじ1を入れてよく混ぜてから、キムチと、ピザ用チーズのうち20gを加えて均一になるよう混ぜる。
- 3
フライパン（20cm直径）にごま油を中弱火で熱し、2を広げいれる。表面を平らにならしたら、蓋をして3分半〜4分焼く。
- 4
上下を返し、残りのピザ用チーズを縁から2〜3cm内側にのせ、蓋して約3分焼く。 「基本の豆腐チヂミ」レシピはこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/436136
ポイント
＊生地に卵を加えていないため、しっかりめのチヂミではなく、とろりとした食感になります。 ＊小麦粉は必須ではありません。入れない場合、とろ～っと感が強くなり、少し取り分けづらいですが、糖質が気になる場合はカットしてもOKです。 ＊絹ごし豆腐など、パックに水が入っている場合は、取り除いてご使用ください。
レシピID：436137
更新日：2022/04/27
投稿日：2022/04/27
作ってみた！
9S2026/03/22 18:24
2枚目なので少し火が通り過ぎましたが、外はカリッと中はモチっとで美味しかったです！ 普通のチヂミだと上手く作れなかったので、こちらのレシピは我が家の定番に決定です✨ 自分的には理想のチヂミなのでこれからもお世話になります🫶 素敵なレシピをありがとうございます！
미키2024/11/21 09:51
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