丸ごとアボカドのしらすトマトがけ
投稿日2022/06/30
更新日2022/06/30
調理時間5分
めちゃくちゃ簡単＆スボラなのに、豪華に見える一品です。 困った時のあと一品や、家飲みメニューとしてもおすすめです♪（その他おもてなし、前菜として） シェアしながら食べる場合は、アボカドをくし切りにして、しらすトマトをかけてもOK！ アボカドやトマトはビタミンも多く、美容にも◎。 しらすでたんぱく質＆カルシウムも補給できます♪
材料2人分
- アボカド1個
- しらす30g
- ミニトマト8個
- A白だし大さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aおろしにんにく少々
- 大葉4〜5枚
作り方
ポイント
＊アボカドを器に置いた時、アボカドの片側が斜めになってしまいます。その際、1のボウルの中身を少々、アボカドの頭側に敷き、アボカドの表面が傾かないように固定すると、具材をのせた時の傾き防止になります。 ＊ボウルに残った白だしドレッシングは、アボカドの表面にかけておくと変色防止になります。
- 1
ボウルにA 白だし大さじ1、ごま油小さじ2、おろしにんにく少々を入れて混ぜ、しらす、4等分のくし切りにしたミニトマトを加えてさっと混ぜ合わせる。
- 2
アボカドは半分に切って皮と種を取り除き、器に置き、1をかける。せん切りにした大葉を中央にのせる。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。