主食

絶品♪フルーツトマトのバケットキッシュ

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20分

キッシュでも型いらずでお手軽♪ バケットにトマト入りのアパレイユ（卵液）を詰め込んで焼き上げた、ベーカリーにもあるような一品です。表面にプラスしたミニトマトは、高糖度のフルーツトマト「OSMIC FIRST PRINCESS」。これを焼くことでトマトの甘さがさらに増し、はちみつかけた！？と思う絶妙な甘さがプラスされます♪ ご馳走トーストとしてはもちろん、見た目も華やかで特別な日の一品にもおすすめです！ #OSMICタイアップ

材料2人分

バケット
約1/2本(※工程参照)
OSMIC FIRST PRINCESS(トマト)
5個(フルーツトマト)
卵
1個
A
生クリーム
大さじ3
A
塩
ひとつまみ
A
粗挽き胡椒、胡椒
各適量
ピザ用チーズ
20g
オリーブ油
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・天板にくっつかないアルミホイルまたはクッキングシートをセットする。・オーブンは180度に温める。
1
バケットは長さ（表面）12cm、高さ3.5cm程度の大きさに切り分けたものを2つ用意する。5mmほど内側に切り込みを入れて、バゲットの中身を適度に取り出し（ポイント参照）、取り出したものはちぎっておく。
2
卵をボウルに割りほぐし、A 生クリーム大さじ3、塩ひとつまみ、粗挽き胡椒、胡椒各適量を加えて混ぜ、ちぎったパンとピザ用チーズを加えてさっと混ぜる。
3
天板に1を並べて2を注ぎ、表面がいっぱいになる手前で、縦半分に切ったOSMIC FIRST PRINCESS(トマト)をのせ、残りの卵液を隙間に注ぐ。 180度に温めたオーブンで15分焼き、お好みでオリーブ油をかける。

ポイント

＊バケットの中身を取り出す際、穴が開かないよう注意してください。薄くなってる部分は、ちぎったパンを押しながら付け足し、底が絨毯状になるようにしてください。（それでも多少卵液が漏れますが、焼けばパンの底にくっついてくれます）＊卵液を注いでから長時間置かないようにしてください。＊バケットの大きさによって、アパレイユの量やトマトの数を調整してください。