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    栄養満点♪腸活にも!【デトックスキムチスープ】

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    • 10

    包丁不要で作るのが楽ちん♪ チゲスープよりもさっぱり頂ける、食べすぎた時にもおすすめのデトックス&リセットスープです。 しかも発酵食品のキムチや切り干し大根で、腸活にもうれしいダイエットスープ! ・必要なたんぱく質は豚肉と豆腐から ・にらのカリウムやキムチの発汗作用でデトックス ・切り干し大根で食物繊維摂取 と、栄養たっぷりです。

    材料4人分

    • 豚しゃぶしゃぶ用肉
      100g
    • 胡椒
      適量
    • 木綿豆腐
      150g
    • 豆もやし
      1/2袋(100g)
    • にら
      1/2束(50g)
    • 切り干し大根
      10g
    • キムチ
      100g
    • 600ml
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      砂糖、おろしにんにく
      各小さじ1
    • すりごま
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1/2

    作り方

    • 1

      にらはハサミで5cmに切り、切り干し大根はさっと洗って水気を切っておく。豚しゃぶしゃぶ用肉は長ければ食べやすい長さに切る。

      栄養満点♪腸活にも!【デトックスキムチスープ】の工程1
    • 2

      鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。胡椒をふり、色が変わるまで炒めたら、キムチを入れてさっと炒める。

      栄養満点♪腸活にも!【デトックスキムチスープ】の工程2
    • 3

      水を注ぎ、A 鶏がらスープの素大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖、おろしにんにく各小さじ1と切り干し大根を入れてひと煮立ちしたら、木綿豆腐をスプーンでひとくち大にすくって入れて1〜2分煮る。豆もやし、にらを加えてさっと煮込み、すりごまを加えて混ぜる。お好みでいりごま、ラー油(分量外)をかける。

      栄養満点♪腸活にも!【デトックスキムチスープ】の工程3

    ポイント

    *木綿豆腐は絹ごし豆腐に、豆もやしはもやしに変更しても良いです。 (木綿豆腐の方がたんぱく質が豊富で、豆もやしも栄養価や彩りの面で使用しています)

    作ってみた!

    • 1032950
      1032950

      2024/02/08 20:16

      具沢山の汁物大好きで、腸活にダイエット♪と聞いたら作るしかない笑とっても美味しくてカラダの中から温まりました。
      1032950の作ってみた!投稿(栄養満点♪腸活にも!【デトックスキムチスープ】)

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