カニカマとキャベツのコールスローサラダ

材料4人分

• キャベツ
  約200g
• コーン
  50g
• 枝豆
  50g
• カニカマ
  50g
• 塩
  小さじ1/2
• マヨネーズ
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツは細切りかみじん切りにする。 分量外の水小さじ1と塩を一緒にふりかけ、全体を混ぜ合わせてしばらくおき、出てきた水分をしっかり絞る。

• 1

  ボウルにキャベツ、枝豆、コーンを合わせる。 カニカマはトッピング用に少量取り分け、残りは手で割いて加える。 マヨネーズ、黒こしょうお好みで加えてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  残しておいたカニカマをトッピングし、黒こしょうをふりかける。

  

ポイント

・キャベツの塩もみですが、少量の水を加えることによって混ざりやすくなります ・キャベツやコーン、枝豆、カニカマは、お好みで増減してくださいね

作ってみた！

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