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    カニカマとキャベツのコールスローサラダ

    カニカマとキャベツのコールスローサラダ
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    • 投稿日2022/02/24

    • 更新日2022/02/24

    • 調理時間10分

    カニカマとマヨネーズの相性は最強。 子どもが好きな枝豆＆コーンを入れるのがポイントです。 ピリッと辛い黒こしょうが味のアクセントに。 キャベツをぎゅーっとしぼるので、たっぷり食べられます。

    材料4人分

    • キャベツ
      約200g
    • コーン
      50g
    • 枝豆
      50g
    • カニカマ
      50g
    • 塩
      小さじ1/2
    • マヨネーズ
      適量
    • 黒こしょう
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・キャベツの塩もみですが、少量の水を加えることによって混ざりやすくなります ・キャベツやコーン、枝豆、カニカマは、お好みで増減してくださいね

    • 準

      キャベツは細切りかみじん切りにする。 分量外の水小さじ1と塩を一緒にふりかけ、全体を混ぜ合わせてしばらくおき、出てきた水分をしっかり絞る。

    • 1

      ボウルにキャベツ、枝豆、コーンを合わせる。 カニカマはトッピング用に少量取り分け、残りは手で割いて加える。 マヨネーズ、黒こしょうお好みで加えてよく混ぜ合わせる。

      カニカマとキャベツのコールスローサラダの工程1
    • 2

      残しておいたカニカマをトッピングし、黒こしょうをふりかける。

      カニカマとキャベツのコールスローサラダの工程2
    レシピID

    432222

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    「枝豆」の基礎

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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