米粉でサクッとふんわり𓂃ツナ＆枝豆コーンナゲット

材料4人分

• ツナ缶
  1缶(約70g)
• 枝豆(冷凍)
  70g
• スイートコーン
  70g
• 米粉
  70g
• 卵
  1個
• 炭酸水
  30〜40ml
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  揚げ油は中温に温めておく。

• 1

  ボウルにツナ缶、枝豆(冷凍)、スイートコーン、卵、塩、米粉を合わせてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  炭酸水を少しずつ加えて混ぜ合わせる。スプーンで落とせるかたさが目安。

  
• 3

  スプーンを使って揚げていく。揚げ油の温度は、生地を落としてすぐに浮き上がってくるのが目安。 きつね色になったらキッチンペーパーで余分な油を切る。

  
• 4

  中を割ってみて、生焼けになってないか確認してもよい。

  

ポイント

米粉のメーカーや卵の量によって必要な炭酸水の量が異なります。 スプーンで落とせる程度が目安。 ちょっとだけ揚げてみて確認してみてくださいね。

作ってみた！

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