副菜
新玉ねぎの季節♪丸ごと玉ねぎのそぼろあんかけ
投稿日2022/03/29
更新日2022/03/29
調理時間20分
新玉ねぎの季節に必ず作る我が家の定番料理。 子どもが大好きなメニューです♡ 電子レンジで加熱して煮込み時間を短縮しています☺︎
材料4人分
- 新玉ねぎ4個(小さめがおすすめ)
- 豚ひき肉約100g
- 顆粒中華だし(鶏ガラスープの素)小さじ2
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
- パセリ適量
- 片栗粉大さじ1(水大さじ1で溶く)
- 水300ml
作り方
ポイント
電子レンジした後は火傷に気をつけて取り出してくださいね。 玉ねぎを押してみて柔らかくなればok!
- 準
新玉ねぎは、上下を切りおとして皮をむいておく。
- 1
耐熱皿に並べてふんわりとラップをかける。 600Ｗで8〜10分加熱して取り出す。
- 2
鍋にごま油をなじませ、豚ひき肉を入れて炒める。 豚肉の色が変わったら玉ねぎを並べ、水、顆粒中華だし(鶏ガラスープの素)、しょうゆを加える。
- 3
中火で加熱する。 沸騰したら蓋をしめて約5分煮込む。
- 4
火を止めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。 再び加熱して全体にとろみがついたらお皿に盛り付けてパセリをトッピングする。
レシピID
434521
質問
作ってみた!
Artist五賀洋佳(ひろ)2022/04/02 15:32
コメントありがとうございます💕 そう言っていただけて光栄です！😭
瑠璃川天音2022/04/02 15:28
最高です❤️〜 いつも美味しいレシピをありがとうございます😊 子供達とても喜んで食べてくれました。！
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
