副菜
キムチの消費にぴったり♪キムチと厚揚げうま辛炒め
投稿日2022/06/10
更新日2023/01/15
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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焼肉のタレとオイスターソースのうま味にキムチの辛さをプラス。 コスパ抜群の厚揚げが主役級のおいしさに♪ さっと炒めて完成するお助けレシピですが、余ってしまったキムチの消費にもぴったり！ ご飯がすすむ味付けなのでボリュームが足りないときにおすすめです。 冷やして食べてもおいしいので、暑い季節や作り置きにも向いていますよ☺︎
材料2人分
- 厚揚げ2枚(約220g)
- キムチ約100g
- 本みりん大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 青ネギ適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・キムチは炒めすぎないのがポイント お好みで増量してくださいね♪
- 準
厚揚げは食べやすいようサイコロ状にカットする。
- 1
フライパンにごま油をなじませ中火で加熱し、厚揚げを炒める。 焼き目をつけてもok!
- 2
オイスターソース、本みりんを加え全体に味が行き渡るように炒めたら、キムチを加えてさっと炒める。
- 3
全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて青ネギをトッピングする。
レシピID
438853
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり