[ブロッコリーと卵のデリ風サラダ]味の決め手は塩こんぶ♪

• 10分

材料3人分

• ブロッコリー
  1/2房(約200g)
• 茹で卵
  2個
• 人参
  1/2本(約100g)
• 塩こんぶ
  約5g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは小房に切る ・人参は皮ごと千切りにする

• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ1を溶かしてブロッコリーを3分ほど茹でて水気を切る。

  
• 2

  ボウルに人参、ブロッコリー、塩こんぶと調味料A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード大さじ1で和える。

  
• 3

  全体に味がなじんだら茹で卵を加え、ざっくり崩して和える。

ポイント

・ブロッコリーの茹で時間は加減してください(硬めがおすすめ)

作ってみた！

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