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冷やして食べるのが最高なこれ。 "トマトと舞茸の塩こんぶ和え" 旨みの相乗効果でおいしさ倍増…すりごまを使うから味も絡みやすくなるし、塩こんぶだけで味が決まるのが最高すぎる。 舞茸の食物繊維とトマトのオリゴ糖で腸がよろこぶ夏副菜です!
下準備・舞茸の根本を切ってほぐす ・トマトのヘタをとり、2〜3cm大のザク切りにする
耐熱容器に舞茸を入れてふんわりとラップをかける。600wで2分ほど加熱する。
トマトとすりごま、塩こんぶを加えてよく和える。
・塩こんぶの量は加減してください ・冷やして食べるのがおすすめです
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
まいたけの下ごしらえ
レシピID:525714
更新日:2026/05/30
投稿日:2026/05/30
2026/06/07 08:10
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五賀ひろか
腸活料理家/管理栄養士
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