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    焼き葱と鯖缶のみそ汁

    焼き葱と鯖缶のみそ汁
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    • 投稿日2022/06/19

    • 更新日2022/06/19

    • 調理時間15分

    鯖缶は生活習慣病予防に嬉しい、血管を強くして血流を良くしてくれるDHAが豊富です。 美味しく生活習慣予防したい方におすすめの食材！

    材料2人分

    • 鯖水煮缶
      1缶
    • 白ネギ
      1本
    • 絹ごし豆腐
      200g
    • 水
      400ml
    • 田舎味噌
      大さじ1と1/2
    • ごま油
      小さじ1
    • 一味唐辛子
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鯖水煮缶は商品によって塩分濃度が変わるため、味噌の量はお好みで調整して作ってみてください。

    • 1

      白ネギを3cm幅にカットする 白ネギの青い所は小口切りにする

      焼き葱と鯖缶のみそ汁の工程1
    • 2

      鍋にごま油を引いて白ネギを中火で両面焼く

      焼き葱と鯖缶のみそ汁の工程2
    • 3

      白ネギに焼き目がついたら鯖水煮缶と水を加える

      焼き葱と鯖缶のみそ汁の工程3
    • 4

      鯖の身を箸で一口大に切る 絹ごし豆腐も一口大にカットし加える

      焼き葱と鯖缶のみそ汁の工程4
    • 5

      田舎味噌を溶いて味を整える

      焼き葱と鯖缶のみそ汁の工程5
    • 6

      盛り付けて小口にカットした白ネギと一味唐辛子をのせる

      焼き葱と鯖缶のみそ汁の工程6
    レシピID

    438298

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    「ネギ」の基礎

    タツヤ
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    タツヤ

    ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人 ⁡

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