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焼き葱と鯖缶のみそ汁

汁物

焼き葱と鯖缶のみそ汁
  • 投稿日2022/06/19

  • 調理時間15

鯖缶は生活習慣病予防に嬉しい、血管を強くして血流を良くしてくれるDHAが豊富です。 美味しく生活習慣予防したい方におすすめの食材!

材料2人分

  • 鯖水煮缶
    1缶
  • 白ネギ
    1本
  • 絹ごし豆腐
    200g
  • 400ml
  • 田舎味噌
    大さじ1と1/2
  • ごま油
    小さじ1
  • 一味唐辛子
    お好みで

作り方

ポイント

鯖水煮缶は商品によって塩分濃度が変わるため、味噌の量はお好みで調整して作ってみてください。

  • 1

    白ネギを3cm幅にカットする 白ネギの青い所は小口切りにする

    工程写真
  • 2

    鍋にごま油を引いて白ネギを中火で両面焼く

    工程写真
  • 3

    白ネギに焼き目がついたら鯖水煮缶と水を加える

    工程写真
  • 4

    鯖の身を箸で一口大に切る 絹ごし豆腐も一口大にカットし加える

    工程写真
  • 5

    田舎味噌を溶いて味を整える

    工程写真
  • 6

    盛り付けて小口にカットした白ネギと一味唐辛子をのせる

    工程写真
レシピID

438298

「ネギ」の基礎

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