鶏もも肉の青ネギタレかけ

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g(1枚)
• 青ネギ
  50g(1/2束)
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  お酢
  小さじ1
• A
  一味唐辛子
  お好みで
• A
  黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大（約30g）にカットする 塩を振って片栗粉をまぶしておく

  
• 2

  青ネギはナナメに細く切る

  
• 3

  フライパンに油（分量外）を少々引いて 鶏肉を皮を下にして焼いていく

  
• 4

  弱火で片面各3分目安で焼いてじっくり火を通し 香ばしい焼き色をつける

  
• 5

  青ネギにA ごま油大さじ1、醤油大さじ1、お酢小さじ1、一味唐辛子お好みで、黒胡椒お好みでを入れ混ぜる

  
• 6

  鶏肉をお皿に盛り付け青ネギタレをたっぷりかける

  

ポイント

鶏もも肉の下味（塩）を忘れると味気ない仕上がりになってしまうので下味は忘れずつけてあげてください！ ネギの辛味が苦手な方はネギを水にさらしてからタレを作ってください

作ってみた！

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