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    鶏もも肉の青ネギタレかけ

    鶏もも肉の青ネギタレかけ
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    • 投稿日2022/07/11

    • 更新日2022/07/11

    • 調理時間15分

    シンプルな塩味の鶏もも肉とピリッと辛い青ネギのタレが最高の組み合わせ

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      250g(1枚)
    • 青ネギ
      50g(1/2束)
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 塩
      ひとつまみ
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      お酢
      小さじ1
    • A
      一味唐辛子
      お好みで
    • A
      黒胡椒
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉の下味（塩）を忘れると味気ない仕上がりになってしまうので下味は忘れずつけてあげてください！ ネギの辛味が苦手な方はネギを水にさらしてからタレを作ってください

    • 1

      鶏もも肉は一口大（約30g）にカットする 塩を振って片栗粉をまぶしておく

      鶏もも肉の青ネギタレかけの工程1
    • 2

      青ネギはナナメに細く切る

      鶏もも肉の青ネギタレかけの工程2
    • 3

      フライパンに油（分量外）を少々引いて 鶏肉を皮を下にして焼いていく

      鶏もも肉の青ネギタレかけの工程3
    • 4

      弱火で片面各3分目安で焼いてじっくり火を通し 香ばしい焼き色をつける

      鶏もも肉の青ネギタレかけの工程4
    • 5

      青ネギにA ごま油大さじ1、醤油大さじ1、お酢小さじ1、一味唐辛子お好みで、黒胡椒お好みでを入れ混ぜる

      鶏もも肉の青ネギタレかけの工程5
    • 6

      鶏肉をお皿に盛り付け青ネギタレをたっぷりかける

      鶏もも肉の青ネギタレかけの工程6
    レシピID

    439480

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    タツヤ
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    タツヤ

    ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人 ⁡

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