レンジで簡単!ぽん酢でさっぱりしっとり煮鶏

15

2021.11.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 426770

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで簡単!しっとりジューシー!!本格的!
年末年始のおもてなしにもぴったりです^^
作り置きにも♪

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に



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    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    鶏もも肉 2枚・550g
    にんにく 1~2かけ
    A
    ぽん酢 大さじ4
    A
    砂糖 小さじ4
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    青ネギの小口切り お好みで
    白いりごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。

    ・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。

    【2人分の場合】

    鶏もも肉:1枚・275g

    にんにく:1かけ

    (A)ぽん酢:大さじ2

    (A)砂糖:小さじ2

    (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2

    青ネギの小口切り:お好みで

    白いりごま:お好みで

    レンジ加熱は(600w)2分40秒→ひっくり返して1分50秒→5分置く。
    1. にんにくは薄切りにする。

      A

      ぽん酢 大さじ4、砂糖 小さじ4、鶏がらスープの素 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. 耐熱ボウルに鶏もも肉を並べて入れ、にんにくを乗せ、Aを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分半加熱。
    3. 取り出して鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて3分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり!
      スライスして器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごまを振る。
    5 370

    コメント・感想 Comment

    442028 さん
    2021.11.30 15:33

    にんにくはチューブでも出来ますか?

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