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    主菜

    レンジで簡単!ぽん酢でさっぱりしっとり煮鶏

    • 投稿日2021/11/29

    • 更新日2021/11/29

    • 調理時間15

    レンジで簡単!しっとりジューシー!!本格的! 年末年始のおもてなしにもぴったりです^^ 作り置きにも♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      2枚・550g
    • にんにく
      1~2かけ
    • A
      ぽん酢
      大さじ4
    • A
      砂糖
      小さじ4
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • 青ネギの小口切り
      お好みで
    • 白いりごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 ・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【2人分の場合】 鶏もも肉:1枚・275g にんにく:1かけ (A)ぽん酢:大さじ2 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 青ネギの小口切り:お好みで 白いりごま:お好みで レンジ加熱は(600w)2分40秒→ひっくり返して1分50秒→5分置く。

    • にんにくは薄切りにする。 A ぽん酢大さじ4、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜておく。

    • 1

      耐熱ボウルに鶏もも肉を並べて入れ、にんにくを乗せ、Aを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分半加熱。

      レンジで簡単!ぽん酢でさっぱりしっとり煮鶏の工程1
    • 2

      取り出して鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて3分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり! スライスして器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごまを振る。

      レンジで簡単!ぽん酢でさっぱりしっとり煮鶏の工程2
    レシピID

    426770

    質問

    作ってみた!

    • おかやんの作ってみた!投稿(レンジで簡単!ぽん酢でさっぱりしっとり煮鶏)
      おかやん
      おかやん

      2024/07/01 21:36

      簡単で美味しかった! レンジに入れている間にもう一品作れて優秀レシピです
    • 358826
      358826

      2022/07/17 02:20

      夏バテっぽくて、さっぱりしたものが食べたい時に作りました。 家族にも大ヒット!簡単だし助かります。 素敵なレシピありがとうございます!
    • 442028
      442028

      2021/11/30 15:33

      にんにくはチューブでも出来ますか?

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History