レンジで簡単！ぽん酢でさっぱりしっとり煮鶏
投稿日2021/11/29
更新日2021/11/29
調理時間15分
レンジで簡単！しっとりジューシー！！本格的！ 年末年始のおもてなしにもぴったりです＾＾ 作り置きにも♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉2枚・550g
- にんにく1～2かけ
- Aぽん酢大さじ4
- A砂糖小さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 青ネギの小口切りお好みで
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 ・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 鶏もも肉:1枚・275g にんにく:1かけ (A)ぽん酢:大さじ2 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 青ネギの小口切り:お好みで 白いりごま:お好みで レンジ加熱は（600w）2分40秒→ひっくり返して1分50秒→5分置く。
- 準
にんにくは薄切りにする。 A ぽん酢大さじ4、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜておく。
- 1
耐熱ボウルに鶏もも肉を並べて入れ、にんにくを乗せ、Ａを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分半加熱。
- 2
取り出して鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて3分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！ スライスして器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごまを振る。
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質問
作ってみた!
- おかやん
2024/07/01 21:36
簡単で美味しかった！ レンジに入れている間にもう一品作れて優秀レシピです - 358826
2022/07/17 02:20
夏バテっぽくて、さっぱりしたものが食べたい時に作りました。 家族にも大ヒット！簡単だし助かります。 素敵なレシピありがとうございます！ - 442028
2021/11/30 15:33
にんにくはチューブでも出来ますか？
こんな「鶏チャーシュー」のレシピもおすすめ！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)