主菜
ワンパン10分！【白菜と豚こまのオイスターあんかけ】
10分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質6.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食材２つ！ワンパン１０分で簡単♩ フライパンに具材と調味料を重ねていくだけ。 忙しい日でも味方になるすぐデキおかずです！ とろとろ白菜とカリカリの豚肉に濃厚オイスター餡が絡んでご飯も進む♩🍚 白菜の水分で作れるので無水調理でOK！食材の旨みがたっぷり詰まった一品です。 旬のお安い白菜と豚こまにくで節約にもオススメです🙆
材料4人分
- 白菜1/4カット
- 豚こま肉150g
- A酒大さじ２
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aおろしニンニク(チューブ)3cm程度
- ごま油適量
- 片栗粉小さじ２
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに斜めに削ぎ切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、豚こま肉をカリカリに焼き色がつくまで炒める。
- 3
白菜とA 酒大さじ２、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしニンニク(チューブ)3cm程度を加えてたら、蓋をして５分間蒸し煮する。その間に片栗粉を同量の水で溶いておく。
- 4
蓋を開け、一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜる。再度火にかけ、全体にトロミをつける。
ポイント
白菜は斜めに削ぎ切りにすることで、味が染みやすくなり時短にも！ 水溶き片栗粉を加える際は、一旦火を消して加え、よく混ぜてから火にかける事でダマになりにくくなります。
レシピID：517972
更新日：2026/02/15
投稿日：2026/02/15
作ってみた！
万福2026/04/13 06:52
ぐ〜たら子さんの投稿を見て作りました🍳 ワンパンで材料も２つだけで手早く作れました👌 オイスターソースのコクがあってとても美味しかったです😋🥢 ワタシはご飯に乗せて食べました😋 emyoさん✨美味しいレシピありがとうございます🥰💕✨
ぐ〜たら子2026/04/06 06:58
昨夜の晩ご飯に作りました🌟 白菜と豚こまのオイスターあんかけ 材料２つワンパン調理がいいですね☺️ シンプルで優しいお味にオイスターソースのコクで白菜がトロトロ、豚こまが柔らかくて、とても美味しかったです😋 素敵なレシピをありがとうございました💖🌟💐
15084502026/03/03 18:25
優しい味わいで、とても美味しく出来ました。 ・写真はレシピ+人参(ピーラーでスライス) ・豚肉に焼き色が付くのに時間が掛かるので、焼きながら野菜を切る、で丁度いいなと思います
Lala2026/02/20 21:43
簡単でシンプルに作れましたが、長めに煮込んでトロトロにして食べたらとっても美味しかったです！ しめじとか入れても良いかも。 今回は単品で食べましたが、次回はご飯に乗せて食べたいです😃
