レシピサイトNadia
    デザート

    美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠

    美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2022/02/24

    • 更新日2022/02/24

    • 調理時間30分

    主な材料は全て"3"がつく分量なので 覚えやすい&簡単に作れます♫ しょっぱい塩と甘いメープルシロップの相性が抜群です。

    材料3人分

    • さつまいも
      300g
    • バター
      30g(マーガリンでも可)
    • 牛乳
      小さじ3
    • メープルシロップ
      30g
    • 卵黄
      1個
    • 黒ごま
      54粒(1個につき3粒)
    • 粗塩
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    さつまいもは冷めると漉しにくくなるので、熱いうちに早く漉すといいです。

    • 準

      オーブンを200℃に予熱しておく

    • 1

      さつまいもの皮を剥き、乱切りにする

    • 2

      耐熱容器にさつまいもと水大さじ1（分量外）を入れて ふんわりラップをかけ500Wで7〜8分レンジで加熱する

      美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠の工程2
    • 3

      さつまいもが熱いうちに、裏こし器でこす

    • 4

      バター・牛乳・メープルシロップを工程3に加えて混ぜる

      美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠の工程4
    • 5

      高さ2cm・縦15cm・横9cmになるようにラップで包んで形を整える

      美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠の工程5
    • 6

      冷蔵庫で30分冷やして、18等分に切り クッキングシートの上にのせる

      美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠の工程6
    • 7

      溶いた卵黄を表面に塗り、粗塩と黒ごまを上にのせ 200℃のオーブンで20分焼く

      美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠の工程7
    レシピID

    432192

    質問

    作ってみた!

    「スイートポテト」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「オーブン」の基礎

    「さつまいも」の基礎

    Syuri's kitchen
    • Artist

    Syuri's kitchen

    高校３年生 お料理大好き4人きょうだいの お姉ちゃんです👩‍🍳 食べ盛りな弟たちに作る がっつり美味しいご飯を作っています🍽 たま〜にはスイーツも🍰 誰でも簡単に作れるお料理作り 目指しています👍

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History