ごま油香る！ささみとアボカドのマヨポン和え

材料2人分

• 鶏ささみ
  2本
• 塩
  ひとつまみ
• 酒
  大さじ1
• アボカド
  1個
• ミニトマト
  6個
• マヨネーズ
  大さじ2
• ポン酢
  小さじ2
• ごま油
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れる。 塩と酒を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱して冷ます。

  
• 2

  アボカドは角切りにし、ミニトマトは半分に切る。

  
• 3

  ボウルにほぐした鶏ささみ、アボカド、ミニトマト、マヨネーズ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

  

ポイント

・粗挽き黒こしょうは無しでも！ ・ささみは中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、ささみの大きさやレンジの機種など調理環境によって加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて加熱時間などを調整してください。

作ってみた！

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