主菜
レンジで4分！舞茸の肉巻き〜大葉旨だれ〜
投稿日2022/09/17
更新日2022/09/17
調理時間10分
レンジで簡単！あっという間に完成します✨ ポン酢ベースのさっぱり旨だれをたっぷりかけてどうぞ♪
材料2人分
- 舞茸1パック(100g)
- 大葉5枚
- 豚バラ薄切り肉6枚
- 塩こしょう少々
- Aポン酢大さじ2
- Aごま油小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- Aにんにくチューブ1cm
- A砂糖ひとつまみ
作り方
ポイント
・加熱時間は目安です。お肉が赤かったら追加で加熱してください。 ・加熱後に出てきた水分は旨味たっぷりなので捨ててません。
- 1
舞茸は6等分にわける。大葉は粗みじん切りにする。
- 2
豚バラ薄切り肉に舞茸をのせて巻く。 深めの耐熱皿に巻き終わりを下にして重ならないように並べ、塩こしょうを振る。 ふんわりラップをし、600wのレンジで4分加熱する。
- 3
大葉とA ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、にんにくチューブ1cm、砂糖ひとつまみを混ぜ合わせ、肉巻きにかける。
レシピID
444944
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳